Blåskjell
Fra Norske fjorder
Naturlig
Blåskjell finnes langs hele norskekysten, ofte i store belter i fjærsonene.
Økologisk
Blåskjell lever av ulike planktonorganismer og fores ikke under produksjon.
Sunn mat
Blåskjell er sunt og er en god kilde til jern, selen, vitamin B 12 og Omega-3 fettsyrer.
Oppskrifter
Enkel og rimelig mat
Blåskjell er billig og enkelt å tilbrede hjemme. Du kan faktisk tilbrede blåskjell uten at du tilsetter noe som helst i gryta. Damp skjellene naturell og spis de med et godt brød til. Blåskjell får du kjøpt overalt. I dagligvaren eller i ferskvaredisken.
Krav til kvalitet
Blåskjell du får kjøpt i butikken, er ikke giftig. Våre blåskjell er kontrollert mot alle former for forurensing, med strenge krav til kvalitet. Den norske kontrollen av algetoksiner er av de strengeste i hele Europa.
Næringsrik mat
Våre høsteområder
